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祝贺！朱蓓薇院士荣获2025年度全国三八红旗手标兵
时间：2026-03-03 08:36:02
3月2日，全国妇联在京举行纪念“三八”国际妇女节暨表彰大会。大会表彰了9名全国三八红旗手标兵、598名全国三八红旗手、400个全国三八红旗集体、600个全国巾帼文明岗。
全国妇联决定，授予兰臻等9人全国三八红旗手标兵称号，授予阮祥燕等598人全国三八红旗手称号，授予中国人民抗日战争纪念馆社会教育部等400个单位全国三八红旗集体称号，授予首都医科大学附属北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科等600个单位全国巾帼文明岗称号。其中，中国工程院院士朱蓓薇被授予2025年度全国三八红旗手标兵称号。
朱蓓薇（1957年生）宜城人，2013年当选为中国工程院院士。食品工程领域专家、博士生导师。现任大连工业大学食品学院院长，博士生导师，海洋食品教育部工程研究中心、国家农业部农产品加工技术研发贝类加工专业分中心主任等职。主要从事农、水产品精深加工基础理论和应用研究。主持完成国家、省攻关课题30余项，创造了显著的社会效益和经济效益，在海洋食品的深加工技术方面取得了一系列创新性成果。
朱蓓薇院士与远洋渔业的不解情缘
近年来，来自南极海域的无脊椎浮游动物——南极磷虾，正越来越多地“游”上人们的餐桌。它数量庞大，蛋白质含量高，具备生物医药等方向的巨大潜力。
然而，当前我国南极磷虾加工仍面临诸多痛点。多年来，中国工程院院士、大连工业大学教授、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇带领团队，围绕南极磷虾开展了系列研究，在南极磷虾全组分高值化利用方面取得多项技术突破。
来源："央视新闻"微信公众号、"中国妇女"微信公众号